中國大廚雜志

《中國大廚》雜志是為全國各檔次餐飲企業管理者、廚師長、行政總廚、廚藝愛好者量身訂制的專業期刊,旨在為廚界朋友提供一個廚藝交流與技藝切磋的信息平臺。
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  • wangchunyang_ll 評: 中國大廚

    是了解中國廚藝的最佳讀本,一直看的雜志,比書店便宜不少。特別棒,希望大家多讀書,能夠使思維更縝密、成熟!

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    在雜志之家給老爸訂購了一本書,他很喜歡看,愛好收藏東西,所以已經訂了1年的東方收藏,價值很高的雜志,價格便宜...

  • zhangyunning_zq 評: 中國大廚

    專業雜志,有深度,不貴!印刷精美,內容精彩很有文化味的一本雜志,內容很有價值也很有用處,解釋很詳細,很喜歡看...

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中國大廚雜志訂購所屬分類: 訂閱 廚房美食美食烹飪
產品參數:
主辦單位:齊魯電子音像出版社
創刊時間:2005年
出版地方:山東
國際刊號:
國內刊號:33-1157/TS
出版周期:月刊
單期頁數:112
紙張開本:16開
印刷色彩:彩色
全年期數:12
單期定價:25.00
優惠折扣:80 折
中國大廚雜志簡介

《中國大廚》雜志是為全國各檔次餐飲企業管理者、廚師長、行政總廚、廚藝愛好者量身訂制的專業期刊,著力于服務全國的800萬職業廚師,旨在為廚界朋友提供一個廚藝交流與技藝切磋的信息平臺,作為全國專業的餐飲月刊,創刊至今已深入到中西餐經營的每個角落。

《中國大廚》雜志以實用為及時要務,內中包括廚師們關心的各地流行新旺菜品、烹飪創新技法、廚房管理實用經驗,以及各種新老原料的養制、味汁醬汁底料的神秘配比等。

中國大廚雜志欄目設置

《中國大廚》主要欄目:招牌菜包打聽、情報、養生菜、新新原料、新特食材超市、每月一面等。

中國大廚雜志訂閱精彩內容

為全國各檔次餐飲企業管理者、廚師長、行政總廚、廚藝愛好者量身訂制的專業期刊,旨在為廚界朋友提供一個廚藝交流與技藝切磋的信息平臺。以實用為及時要務,內中包括廚師們關心的各地流行新旺菜品,這種色澤碧綠的鮮椒味型漸成主流。

包括廚師們關心的各地流行新旺菜品、烹飪創新技法、廚房管理實用經驗,以及各種新老原料的養制、味汁醬汁底料的神秘配比等,著力于服務全國的幾千萬職業廚師。烹飪創新技法、廚房管理實用經驗,以及各種新老原料的養制、味汁醬汁底料的神秘配比等。

如今,食客對餐飲的需求早已不僅僅是填飽肚子,尤其是一些品質宴請,山珍海味、燕鮑翅參都無法給他們留下深刻印象,因為他們需要的是吃出情調。近兩年來,成都各家旺店熱賣的川菜在色澤和味型上都有了明顯的轉變,從色澤上看,紅色逐漸向青綠色轉變,在味型上,與傳統川菜多采用干辣椒、干花椒來烹制不同,大量運用新鮮青辣椒、青花椒調味。

作為全國專業的餐飲月刊,創刊至今已深入到中西餐經營的每個角落。以實用為及時要務。作為中國大廚烹飪實驗室金牌主廚,對于中國大廚介紹的海參、鮑魚方面的內容,我都要仔細評審,還經常通過試制的手段去驗證,我也因此獲得了不少向全國各地大廚們學習的機會。

主要欄目有:招牌菜包打聽、情報、養生菜、新新原料、新特食材超市、每月一面、創意工廠、餐飲考查、技高一籌、旺銷家常菜、大廚書吧。秦皇島淺水灣酒店距離海灘只有幾十米,每到暑期,天時地利的優勢加上難以抗拒的海鮮美味,使該店總處在爆滿狀態,就連海灘上的室外餐位也是一座難求。

一貫堅持質量及時,用戶至上,品質服務,信守合同的宗旨,憑借著高質量的產品,良好的信譽,品質的服務,竭誠與國內外商家雙贏合作,共同發展,共創輝煌!如何滿足食客日益提升的對川菜少油少鹽、時尚健康的需求,如何將川菜百菜百味的精隨發揮到,如何提升川廚地位,進而提高整個川菜行業在全國范圍的地位,首先需要抓住川菜的核心——味道。

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更多評論>> 中國大廚雜志網友評論
來自wangchu**中國大廚的評論:

是了解中國廚藝的最佳讀本,一直看的雜志,比書店便宜不少。特別棒,希望大家多讀書,能夠使思維更縝密、成熟!

2020-02-17 14:44:43
來自sunyanp**中國大廚的評論:

在雜志之家給老爸訂購了一本書,他很喜歡看,愛好收藏東西,所以已經訂了1年的東方收藏,價值很高的雜志,價格便宜實惠,內容豐富,每期都能按時到貨,好評!推薦!

2020-02-12 20:14:14
來自zhangyu**中國大廚的評論:

專業雜志,有深度,不貴!印刷精美,內容精彩很有文化味的一本雜志,內容很有價值也很有用處,解釋很詳細,很喜歡看看別人的期刊文章,確實能學到不少的東西。

2018-09-06 09:16:09
來自yukexi9**中國大廚的評論:

中國大廚雜志質量很好,書也是正版的,包裝不錯!內容也很好,挺豐富的,圖片也很精美,主要是性價比比較高。值得推薦,還會再來購買的!

2018-06-06 11:35:11
來自sunzhij**中國大廚的評論:

內容不錯,快遞也很快!收益超值!多多益善!第一次在網上訂閱,客服的服務態度很好,講解的很細致,很滿意的一次購物。

2018-02-26 08:33:39
來自余男**中國大廚的評論:

包裝無破損,無論是紙張,質量還是內容都不錯。賣家發貨速度快,服務到位,下次還會來購買。

2017-11-17 17:23:58
來自yangzih**中國大廚的評論:

中國大廚雜志是正版,印刷不錯,內容精彩,著力于服務全國的800萬職業廚師,旨在為廚界朋友提供一個廚藝交流與技藝切磋的信息平臺。價格比報刊亭便宜,真心推薦。

2017-09-04 15:08:25
來自qiiiwia**中國大廚的評論:

這個寶貝東西真心不錯,和描述一模一樣,價格也實惠。賣家發貨速度也很快,而且包裝得很仔細。非常滿意的購物經歷,好評鼓勵!

2017-05-19 09:02:14
來自hiodoax**中國大廚的評論:

全新的雜志,特別劃算,質量很好,物超所值,物流很快,非常感謝店家,很愉快的一次購物,下次還會再光顧,好評。

2017-05-03 09:17:19
  • wenjiao**: 包裹非常嚴密,書不錯,內容很精彩,作為一枚吃貨,對吃這方面是很感興趣的。
    2017-06-09 09:05:14
來自biaoass**中國大廚的評論:

寶貝很好,沒有一點破損,物流也很快,賣家態度好 態度好,價格也很公道

2017-04-10 15:55:34
來自jiasdca**中國大廚的評論:

雜志之家的客服態度都挺好的,溝通起來讓人心情很愉悅,書到手后也挺滿意的,而且每月都按時送達,必須表揚一下

2017-03-16 17:24:31
  • jsdheui**: 書是完整的。很新,閱讀感不錯,店鋪已收藏。 不錯,點個贊。
    2017-03-19 14:57:45
來自hsidask**中國大廚的評論:

中國大廚雜志很全面,客服服務態度非常好,有耐心,也很專業,就是物流有點慢,不過總的來說還是挺滿意的

2017-03-14 15:35:49
  • lweiopp**: 發貨的速度很快,包裝的很好,價格合理,客服也很熱情,周到!
    2017-03-16 16:58:23
  • qweuer_**: 總體很贊,很少評論的,給你們的服務態度點一個大大的贊。
    2017-03-15 17:11:12
來自viannsk**中國大廚的評論:

雜志之家書籍物美價廉。以后必須多光顧。賣家很細心。發現我多重復拍了讓我重新拍,哈哈哈。

2017-02-23 15:54:43
  • bulieo_**: 書還是很新的,物有所值,真的不錯。質量有保證。
    2017-03-07 15:26:23
  • urtisvy**: 挺好的賣家,發貨及時,包裝用心,雜志成色挺好。
    2017-02-26 17:01:51
來自loxmmx_**中國大廚的評論:

中國大廚雜志是正版沒什么問題,很滿意。其中有兩本書沒有塑料封袋,不影響看。值得推薦

2017-02-21 17:23:45
來自hiuisim**中國大廚的評論:

雜志之家是很好的賣家,包裝嚴實,書的品質很棒,內容也是我喜歡的,很全面。推薦

2017-02-08 15:49:30
  • uryuri_**: 絕對的正版。物流很快。書也很好。價格也很便宜。
    2017-02-20 16:28:20
  • ndyeuo_**: 賣家發貨快,物流也很給力,物超所值,喜歡的可以下手訂購了。
    2017-02-15 15:29:19
來自aakdvv_**中國大廚的評論:

中國大廚雜志包裝很仔細哦,賣家服務態度超好的,寶貝也很贊,以后會常來哦。

2017-02-07 17:52:00
來自xiernsg**中國大廚的評論:

書的質量也不錯,絕對是正品,已經是第二次購買了,一如既往的猛贊~~~狠優惠的價格就能買到質量很好的書。還會再買,五分好評!

2017-01-16 16:11:10
  • oxbcgu_**: 寶貝很好,質量不錯,物流速度也很快,很滿意。
    2017-02-05 17:46:47
  • nyyyyui**: 雜志質量不錯,物流業很給力,內容豐富,包裝好無破損。下次還回來。
    2017-01-22 16:58:24
來自fhuner_**中國大廚的評論:

一次在網上訂閱,東西是正品貨,很劃算,比實體店劃算,服務態度很好,雜志值得大家購買,棒棒的,值得大家購買哦!

2016-11-21 18:00:21
  • jinerwe**: 挺不錯的,包裝也很完好,很滿意的一次購物,好評!
    2016-12-29 17:04:39
  • jurawe_**: 包裝很好,打開來書都沒有破損。超好,新新的,越看越喜歡
    2016-12-22 16:00:13
  • babey78**: 基本上沒有破損,超級滿意的一次購物!下次還會繼續來雜志之家的。
    2016-11-22 16:10:51
來自wanling**中國大廚的評論:

一看就是正版的,物流特給力,很滿意,中國大廚質量很好很新,下次買雜志就選雜志之家啦!很開心的一次購物!!!

2016-09-21 15:22:21
  • bihua33**: 必須好評,店家服務很好!貨也很實惠很不錯。以后還會常來的。
    2016-11-16 17:13:09
  • tengmao**: 書已收到,是正版。紙張厚實,字跡清楚,比書店便宜好多!
    2016-10-18 15:22:47
  • liudaip**: 包裝精美,書也是正品,喜歡用心的店家,還會再來。祝生意興隆
    2016-09-27 15:30:14
來自zhaosha**中國大廚的評論:

中國大廚 書都很不錯,個人感覺很好,大家都很喜歡,送到單位,同事們都搶著看。很劃算,平時都在報亭買,但是現在這樣直接在網上購買性價比超高。

2016-07-22 17:39:44
  • liyan12**: 寶貝質量還好,物流很快,老板服務態度及時友好。
    2016-09-06 17:17:43
  • hejunch**: 店家服務態度也很好,物流也還快,質量也挺好的,價格也挺實惠。
    2016-08-31 16:39:47
來自fangjia**中國大廚的評論:

不管做哪一行,都要保持不斷的學習,《中國大廚》很不錯的,里面有很多可以學習借鑒的東西是從事餐飲人的好幫手!書與賣家的描述非常一致,衷心值得推薦, 發貨速度非常快 ,物流也很快,全5分好評,下次還會光臨本店的。

2016-04-30 08:57:58
  • shuming**: 寶貝收到了,質量蠻好的,內容很豐富,很滿意一次購物。
    2016-11-01 16:27:30
  • jinyaoy**: 不錯,包裝還挺嚴實,大致翻了下,印刷也蠻清晰。
    2016-08-19 16:56:58
來自zhanglo**中國大廚的評論:

不管做哪一行,都要保持不斷的學習,《中國大廚》很不錯的!書籍收到了,還是一如既往地好,實實在在,不錯,優惠,以后定期買!

2016-04-13 10:20:56
  • dongli_**: 物流很快哦 書的質量也很好 下次還會光顧
    2016-11-07 10:51:46
  • chenli1**: 質量太棒了,賣家發貨挺快的,以后還會再光顧。
    2016-09-14 15:03:17
來自hudan**中國大廚的評論:

中國大廚的圖片形象逼真,內容新風尚,很喜歡,贊!書與賣家的描述非常一致,衷心值得推薦, 發貨速度非常快 ,物流也很快。祝愿店家生意興隆!!

2016-04-07 15:08:59
  • hemaoli**: 雜志印刷質量很好 是正版 很滿意 很好很熱情
    2016-08-26 16:48:33
  • songshi**: 書本是新版額,嗯,畫面還不錯,嗯好像是正品,好評。
    2016-08-13 11:40:41
來自chenhx**中國大廚的評論:

書與賣家的描述非常一致,衷心值得推薦, 發貨速度非常快 ,物流也很快,全5分好評,下次還會光臨本店的。

2016-03-30 11:11:01
  • huxinsh**: 很滿意 很新 與描述一致 物流很快 依舊五分好評
    2016-10-28 11:30:39
  • yiyuanz**: 正版的,紙質非常好,全新無損,實惠的一次購物
    2016-10-24 16:19:45
  • yangsu1**: 一直對做飯挺有興趣的,買到中國大廚算是賺到了,推薦推薦。
    2016-08-09 14:41:14
來自lipeili**中國大廚的評論:

中國大廚 我是一個吃貨,愛好自己在廚房鼓搗美食,有了這本書,so easy啦,長期訂閱美食類的雜志,這家店很優惠的額。

2016-03-23 10:18:15
  • zhengxu**: 寶貝很不錯,物流也挺快的,價格也實惠,贊一個
    2016-10-11 16:49:15
來自陸撲**中國大廚的評論:

收到的圖書品相都還不錯,老公是廚師覺得這書挺有用的,光盤的內容也挺好的,都還不錯,滿意!希望以后加強包裝以免運輸途中出問題。

2016-03-07 15:28:09
  • yiyuanp**: 沒想到書的質量這么好,真是很值,賣家服務態度很好,下次還來雜志之家買,必須全五分。
    2016-11-11 15:57:33
來自leiyang**中國大廚的評論:

中國大廚 書籍收到了,還是一如既往地好。不管做哪一行,都要保持不斷的學習,《中國大廚》很不錯的,里面有很多可以學習借鑒的東西是從事餐飲人的好幫手!!!

2016-03-03 10:22:40
來自yuwei**中國大廚的評論:

中國大廚 《中國大廚》雜志不錯!很實用的,每本都可以學到幾個菜,還有理論知識!圖片高清,內容有菜譜有講解,贊,物流也很快!

2015-11-17 15:53:15
  • imiemis**: 中國大廚內容很豐富,是同事強烈推薦的 ,寶貝喜歡。希望雜志之家越來越好
    2016-12-21 16:55:24
來自caiyun**中國大廚的評論:

中國大廚 收到的圖書品相都還不錯,老公是廚師覺得這書挺有用的,光盤的內容也挺好的,都還不錯,滿意!希望以后加強包裝以免運輸途中出問題。

2015-10-27 16:51:40
  • kialdlx**: 賣家服務也是相當的好 態度友善 和藹可親 耐心細致 專業周到 值得購買 重點推薦 大家快來啊!
    2016-12-07 16:20:35
來自zhanlei**中國大廚的評論:

整體很滿意,包裝也很好,沒有破損,就是有點折角,感覺這樣買很實惠,一般報亭零售價劃不著...這里買真是相當劃算了,還沒看呢,上午剛收到就來確認收貨了,應該沒有缺頁少頁的情況吧,已經關注店鋪了,下次看完還來~

2015-10-08 16:49:20
  • kialdlx**: 賣家服務態度不錯,叫他包裝好一些,送過來的書都是用那種防水的紙包裝的,挺不錯的。
    2016-12-07 16:22:23
來自sunna**中國大廚的評論:

中國大廚 書是買來送朋友的,當時是同事幫我簽收的,《中國大廚》質量不錯,物流業很給力,內容豐富,包裝好無破損。下次還回來。

2015-09-28 10:40:16
  • liafosc**: 包裝仔細,寶貝質量好,是正版,全新,賣家服務好發貨快,好評
    2016-11-21 17:45:22
來自doulian**中國大廚的評論:

想在情人節的時候自己在家做大餐,給女朋友制作驚喜,中國大廚很不錯,我還買了其他的美食類書刊。

2015-09-20 11:22:10
來自jiangbi**中國大廚的評論:

我是一個吃貨,愛好自己在廚房鼓搗美食,有了這本書,so easy啦,長期訂閱美食類的雜志,雜志之家還是很優惠的額。

2015-09-06 18:16:15
  • sisicnc**: 客服很專業,也很負責,訂書的時候自己弄錯客服也幫忙更改了,很有耐心,謝謝.
    2017-01-13 17:03:56
來自wudong**中國大廚的評論:

快遞員送貨過來第一句就說你的賣家包裝太簡陋了,書都爛掉。我看下,包裝只是拿膠紙包了下的,書角都爛了。在其它書店買書都是用硬皮紙包一層再裝袋子的。希望你們下次改進下。

2015-08-17 17:17:17
  • xixiacj**: 物流也非常快,店家服務態度好,謝謝店家!以后會經常光顧的!
    2017-01-03 18:23:11
來自linyiwe**中國大廚的評論:

好開心啊,最喜歡看《中國大廚》了,很新啊而且實惠。一期一期地買麻煩,訂閱好,這樣方便,以后還會再來的。

2015-08-05 11:41:38
來自liran**中國大廚的評論:

店家很用心,快遞里面的雜志有用塑料泡泡紙包了一下,避免了陰雨天暴力快遞打濕雜志。整體來說還不錯,終歸滿意。

2015-08-02 11:21:51
來自liangji**中國大廚的評論:

中國大廚 書很快就收到了,成色都很新,拿到手很喜歡,比單本買劃算多了,以前我是每期必買的,現在忙了也買得少了,價格也劃算!現在人的生活都太麻木了,小孩子更加是只知道電腦手機,沒多少人能靜下心來看一本書,陶冶一下情操,開卷真的是有益的!

2015-07-25 10:25:27
來自xupeize**中國大廚的評論:

我已經收到貨啦。超級神速,昨天拍的。快遞也很盡責,打了好幾次電話我才接到,書都是最新的,很滿意。只是有本皮戳掉了,不影響啊。有活動還回來!

2015-07-23 17:56:52
來自zengfei**中國大廚的評論:

有多種雜志,看得我冷汗直冒,畢竟,我要把他們從公司拖回家去,但是到家了打開以后還是非常感動的,真的很值得,不管是價位還是質量,不容易啊,就原諒那慢到極點的快遞了,送貨到的那一分鐘還是非常有禮貌的……

2015-07-16 11:01:41
來自chenxua**中國大廚的評論:

中國大廚 書的內容非常好,但快遞差到極點,同時下單的書第二天第三天就都到了,只有這家耍大牌。。隨書附有光盤,還沒聽,但書不錯看了,希望商家快遞方面協商專業認真些。

2015-07-13 11:07:44
來自dengfei**中國大廚的評論:

做餐飲的朋友可以看看,挺好的。書比較小,香料也少,介紹的不夠詳細。不過挺實用的。想做鹵肉的朋友買回去看看,用處很大。我覺得這本書很好。你們可以放心購買。

2015-06-24 11:25:28
來自tangjin**中國大廚的評論:

書的質量感覺不錯,之前可能快放假了,快遞速度實在不敢恭維。如果換快遞至少提前詢問一下,害得我跑老遠去拿。

2015-06-18 16:14:27
來自tangjin**中國大廚的評論:

書,是人類進步的階梯。嘿嘿~很好很好哦。第一次嘗試在網上買書,偶爾看看中國大廚,很好很好。而且很新哦,很喜歡,很好。

2015-06-18 11:43:36
來自leixi**中國大廚的評論:

超值了!書很新,第一眼看到包裝很驚喜,包裝的特別細致,一層又一層,老板肯定是個很有心的人,字跡清晰,紙張無破損,比書店買的劃算,好開心啊!總之大贊啊!

2015-06-08 10:38:51
來自zhangzi**中國大廚的評論:

中國大廚非常好,一次滿意的購物,好爽,質量超級棒,非常感謝賣家,還這么便宜,絕對好評,物流還這么快。

2015-06-06 11:23:32
來自zhoujie**中國大廚的評論:

我是一個廚師,這次在雜志之家訂了好幾本和烹飪方面的書箱,書籍不錯,圖片十分的清析, 包裝嚴實, 沒有一絲損壞!快遞員冐雨來送,態度十分的好。

2015-06-02 10:58:30
來自duyunxi**中國大廚的評論:

中國大廚 幫我們飯店的大廚買的,他很滿意。很不錯!還有光盤呢。書好新,發過來,很平整,沒折皺,價格太愛了,快遞很快,服務態度很好,值了,么么噠。

2015-05-22 17:22:36
來自linjian**中國大廚的評論:

店家包裝的很仔細。買此類寶貝非常值得。產品印刷也不錯。發貨速度挺快的。快遞還請自送貨到大門口。

2015-05-21 11:22:40
來自taozhen**中國大廚的評論:

很棒!!!但是發貨的時候出了點小意外,我跟客服說過要換地址結果他忘記了后來發到河南了,但是售后很棒喲~~跟快遞公司調節又從河南轉到山東了,雖然轉了一大圈,但是還是回來啦。很不錯。

2015-05-08 16:09:33
來自dangzij**中國大廚的評論:

我感覺《中國大廚》這個雜志質量一般,介紹的菜品一般都是廚師級別的,或是不太常吃到的。實用性不強,我想我不會再買這個雜志了。

2015-05-06 16:21:57
來自luoshuw**中國大廚的評論:

雜志很好,都是新的!價格還超級便宜!太劃算了!本地送貨的快遞員不太好,貨送錯地方了,客服幫我聯系了快遞,很快找到了我買的雜志,再次感謝客服妹妹!會在光顧的哈!

2015-05-02 11:31:52
來自chengch**中國大廚的評論:

客服很好,下單有驚喜!書很新!每本書都有光盤這是一個小驚喜,就是不知道光盤能不能看了!送來時雖下著雨,但因店家包裹嚴實,都沒有受潮!給頂個

2015-04-30 15:19:44
來自jiang12**中國大廚的評論:

非常好,最愛就是中國大廚了,心血來潮才發現了雜志之家,想想之前真的在書報亭浪費了好多錢哦~已經收藏啦,下次還來買。

2015-04-29 16:35:06
來自lingxue**中國大廚的評論:

新是新的,就是可能放久了,摸上去淡淡的灰,有塑料包裝。但總的來說,其實就是為了看菜譜,我覺得OK,還會再來。

2015-04-28 10:09:43
來自weiping**中國大廚的評論:

書看起來是正版,但是發來時書皮有少許破損,書角也被折到了,不過不影響看書,還有謝謝賣家發貨及時,讓我在預定的時候拿到了書。

2015-04-27 15:58:39
來自xiongji**中國大廚的評論:

雜志之家非常不錯,物流很快。剛收到就看了幾張光盤,的確很實用,雖然不是時效雜志,但是無礙它的價值。

2015-04-23 14:46:00
來自yilai**中國大廚的評論:

基本上都挺新的,折頁,磨損很少,這個價格非常好。

2015-04-10 18:21:34
來自meituo**中國大廚的評論:

東西挺好,有些稍微有些舊,還有沒拆塑料封的,非常不錯。總體非常滿意。一定會再來的。

2015-04-09 10:18:55
來自sandan2**中國大廚的評論:

性價比很高,比新華書店便宜很多。非常滿意,謝謝賣家!

2015-04-07 11:02:48
來自assv**中國大廚的評論:

我是老顧客了。好! 真的非常好的服務,尤其我要感謝客服,她為我解決了難題,再次表示我的感謝。

2015-04-02 08:19:18
評論:中國大廚雜志
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